Vitamin B1 Mangel: Die wichtigsten Fragen und Antworten

Häufig sind ältere Personen eher von einem Vitamin B1 Mangel betroffen als jüngere Personen. Daher sollte vor allem im höheren Alter auf den täglichen Tagesbedarf an Vitamin B1 geachtet werden. (2)

In seltenen Fällen kann es aber auch bei einer ausgewogenen Ernährung passieren, dass du an einem Vitamin B1 Mangel leidest.

Das kann daran liegen, dass über deinen Darm zu wenig Vitamin B1 aufgenommen wird. Ursachen dafür sind beispielsweise eine Magen Darm Erkrankung oder Probleme mit der Leber.

Bei starkem Alkoholkonsum oder Essstörungen tritt häufig ein Vitamin B1 Mangel auf. Aber auch in der Schwangerschaft kann es zu einem Vitamin B1 Mangel kommen, da sich da der tägliche Bedarf erhöht.

Es gibt auch einige Lebensmittel, die die Aufnahme von Vitamin B1 beeinträchtigen, wenn sie in großen Mengen dem Körper zugeführt werden. Zu den Lebensmittel zählen beispielsweise Kaffee, Tee und Teeblätter, Alkohol, rohe Süßwasserfische und Muscheln.

Medikamenten die bei Bluthochdruck oder Wassereinlagerungen verschrieben werden, oder auch bei manchen Chemotherapeutika kann es zu einem Vitamin B1 Mangel kommen. Diese Medikamente können die Bildung des aktiven Vitamin B1 verhindern und die Ausscheidung von Vitamin B1 über den Urin fördern.

Alkohol hemmt die Aufnahme von Vitamin B1, daher leiden Alkoholiker häufig an einem Vitamin B1 Mangel.
(Bildquelle: chuttersnap, unsplash)

Diese Erkrankung und deren Folgen werden auch Wernicke Korsakow Syndrom genannt. (3)

Personen mit Unterernährung oder Fehlernährung

Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin und kann nicht im Körper gespeichert werden. Daher ist der Körper auf eine tägliche Zufuhr von Vitamin B1 angewiesen.

Daher kann bei einer Unterernährung oder einer Fehlernährung, bei der keine Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte gegessen werden, schnell ein Vitamin B1 Mangel auftreten. Auch übergewichtigen Personen mit einer Fehlernährung können an einem Vitamin B1 Mangel leiden. (4)

Personen mit hoher körperlicher Anstrengung

Bei einer hohen körperlichen Anstrengung müssen die Körperzellen mehr Energie bereitstellen und benötigen mehr Vitamin B1. Das heißt bei hoher körperlicher Belastung wie Leistungssport, harte Arbeit, Fieber, Stress aber auch in der Wachstumsphase kann ein Vitamin B1 Mangel auftreten.

Personen mit einer Herzinsuffizienz

Ein großer Teil der Menschen, die an einer Herzinsuffizienz leiden, leiden auch an einem Vitamin B1 Mangel.

Bei einer Studie litten 33 von 100 Patienten mit einer Herzinsuffizienz an einem Vitamin B1 Mangel.

Deshalb ist es auch bei Herzpatienten wichtig, auf die Vitamin B1 Zufuhr zu achten. Durch die Einnahme von Vitamin B1 bessert sich der Zustand von Patienten meist erheblich. (5)

Diabetiker

Durch einen erhöhten Blutzuckerspiegel erhöht sich auch der Vitamin B1 Bedarf im Körper. Bei Diabetikern wird auch mehr Vitamin B1 über die Nieren ausgeschieden, dadurch sind Diabetiker häufig von einem Vitamin B1 Mangel betroffen.

Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um nicht an einem Vitamin B1 Mangel zu leiden. Magerer Schweineschinken und Vollkornprodukte enthalten einen hohen Anteil Vitamin B1.
(Bildquelle: Сергей Орловский , unsplash)

Wir haben dir hier eine Tabelle angeführt, bei der wir den genauen Anteil von Vitamin B1 in den jeweiligen Lebensmittel aufgelistet haben. Wir haben nur die Lebensmittel ausgewählt, die einen sehr hohen Anteil Vitamin B1 aufweisen. Es gibt natürlich zahlreiche andere Lebensmittel die auch Vitamin B1 enthalten, jedoch in geringeren Mengen.

Ein geringer Vitamin B1 Mangel führt zu Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und Reizbarkeit führen.

Bei einem schweren Vitamin B1 Mangel werden Nervenfunktionen beeinträchtigt und es kann zu Krämpfen, Lähmungen, Nervenentzündungen und Nervenschmerzen führen.

Wird der Vitamin B1 Mangel behandelt, dann verschwinden die Symptome wieder. Unbehandelt kann ein Vitamin B1-Mangel bis zum Tode führen.

Darüber hinaus können Babys und Kinder mit einem Vitamin B1 Mangel das Gewicht nicht halten.

Bei einem starken Vitamin B1 Mangel können bei den betroffenen Babys und Kindern Herzproblemen, neurologischen Symptomen, schwere Behinderungen und Epilepsie auftreten. Im schlimmsten Fall kann es bis zum Tod führen. (6)

Leiden Katzen an einem Vitamin B1 Mangel, dann können folgende Symptome auftreten:

• Appetitlosigkeit
• starker Speichelfluss
• Schwäche, Probleme bei der Fortbewegung
• Herzrasen, Herzrhythmusstörung
• Nervenschäden

Bei einem extremen Vitamin B1 Mangel können Katzen auch in Koma fallen. Der Mangel kann auch bis zum Tod führen.

Um einen Vitamin B1 Mangel bei Katzen vorzubeugen, empfehlen wir der Katze nur selten rohen Fisch und Fischinnereien zu füttern.

Diese enthalten nämlich Thiaminase, welches Vitamin B1 abbaut. Gekauftes Dosenfutter sollte immer eher kühl und nicht zu lange gelagert werden. Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, dass das Dosenfutter nicht den Konservierungsstoff Sulfit enthält.

Am besten lässt du dich von deinem Tierarzt beraten, welche Ernährung beziehungsweise welches Futter für deine Katze am besten ist. Auch bei einem Vitamin B1 Mangel kümmert sich der Tierarzt um eine entsprechende Behandlung und Verabreichung.

Folgende Symptome können bei Hunden mit Vitamin B1 Mangel auftreten:

• sehr ruhig, eingeschränkter Bewusstseinszustand
• Gleichgewichtsstörungen, Probleme bei der Fortbewegung
• epileptische Anfälle
• Muskelschwäche
• angeschwollene Beine

Normalerweise ist bei einer gemischten Fütterung mit Fleisch, Leber, Herz, Gemüse, verschiedenen Vollkorn Getreide, Kartoffeln, Eiern oder Haferflocken kein Vitamin B1 Mangel bei Hunden zu befürchten. Auch können Hunde selbst einen kleinen Teil Vitamin B1 im Darm produzieren, vorausgesetzt die Darmflora funktioniert einwandfrei.